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螃蟹肥了 小心被放倒

发布时间:2022-06-09 09:57:16 阅读: 来源:监视器厂家
螃蟹肥了 小心被放倒

俗话说:“菊黄蟹正肥。”重阳节过后,蟹黄饱满正堪食,根据营养学家分析,螃蟹肉质含量要比猪肉、鱼肉高出几倍,此外,螃蟹含有丰富的钙、铁、磷等微量元素和多种维生素,不仅营养价值高,而且鲜甜味美,深受人们喜爱。不过,医生指出,食用螃蟹应适可而止,特别是一些患有某些疾病的人群应少吃或不吃蟹肉,避免加重病情。

特定人群莫贪嘴

由于蟹黄、蟹膏胆固醇含量高,高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病、肾病患者不宜多吃,上海远大心胸医院心内科副主任医师胡友勇指出,胆固醇是血脂的成分,正常人体每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜,而每100克蟹肉已含胆固醇235毫克,也就是说,吃一只中等大小的螃蟹,一天内胆固醇的摄入量已经超标。

此外,螃蟹性味咸寒,体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃,或可在烹调时加入姜、葱、蒜等辛香料,中和螃蟹的凉性。

一顿两只已足

秋天肠胃炎发病率增多,不少人出现腹痛、腹痛、呕吐等现象。对此,专家指出,即使是没有任何疾病的健康人群,食用螃蟹也不应过量,否则容易造成消化不良,一旦出现腹痛、腹泻、呕吐等现象,应立即就医。

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