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竹鼠养殖前景受人们饮食习惯的影响【消息】川西秦艽

发布时间:2020-11-04 10:20:35 阅读: 来源:监视器厂家

[导读]竹鼠作为一道野味,相比其他肉类肉质要更加细腻一些,营养也要更加丰富一些。但是值得一提的是,我国食用竹鼠肉的省份并不多,除了南方的某些省份,中部和北方食用竹鼠的人很少。因此,我国的竹鼠养殖前景在一定程度上…

竹鼠作为一道野味,相比其他肉类肉质要更加细腻一些,营养也要更加丰富一些。但是值得一提的是,我国食用竹鼠肉的省份并不多,除了南方的某些省份,中部和北方食用竹鼠的人很少。因此,我国的竹鼠养殖前景在一定程度上受人们饮食习惯的影响。

据了解,受饮食习惯的影响,除了在我国广东、广西、福建和湖南等地人们有食用竹鼠肉的习惯以外,商品竹鼠的销售市场事实上是十分小的,因此,除去这些省份,其他的地方的竹鼠养殖前景就可想而知了。而在食用竹鼠肉的省份竹鼠养殖前景又如何呢?

尽管南方部分省份人们有食用竹鼠的习惯,但是竹鼠肉毕竟不比猪牛羊肉,竹鼠肉价格是非常高的。而对于没有食用习惯的省份,商家要想改变居民的饮食习惯,那又是十分困难的。因此,笔者认为,未来市场的竹鼠养殖前景还依赖于竹鼠应用价值的不断挖掘。

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