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北京新发地市场-上周蔬菜价格波动下行 仍高于去年同期《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:49:37 阅读: 来源:监视器厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格波动下行 仍高于去年同期

核心提示:6月26日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.15元/公斤,比6月19日的2.20元/公斤下降2.27%;比去年同期的1.85元/公斤上涨16.22%。周环比小幅6月26日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.15元/公斤,比6月19日的2.20元/公斤下降2.27%;比去年同期的1.85元/公斤上涨16.22%。周环比小幅下降;年同比涨幅很大。上上周末,年同比上涨25%,上周末为上涨16.22%,同比涨幅明显缩小。

上周内的最高价2.22元/公斤(6月20、21日),比上上周的2.31元/公斤下降3.90%;上周内的最低价2.11元/公斤(6月23日),比上上周的2.20元/公斤下降4.09%。上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周中期,表明上周的菜价波动下行。

上上周,最高价比最低价高出5%,上周的最高价比最低价高出的幅度为5.21%,价格波动的幅度比上上周略有放大。放大的主要原因是上周的最高价、最低价均有所下降,最低价的降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。最高价与最低价之间的差距拉大,说明上周菜价的波动较大,是菜价波动下行造成的。

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此外就是北京及周边地区的叶类菜价格普遍偏低,限制其他品种蔬菜价格上涨的空间,并压制了它们的价格,导致多数蔬菜价格稳中有降。

去年同期,也是在产地衔接的过程中,部分蔬菜价格有所上涨,导致菜价整体回升,今年则是有所罱担沟蒙现懿思弁壬险堑姆让飨允照Ⅻ/p>

上周市场的热点话题

1、甘蓝圆白菜

6月26日,新发地市场甘蓝圆白菜的批发价是1.2-1.35元/斤,上上周末(6月19日)的价格是0.9-1.15元/斤,周环比上涨24.35%。去年同期的价格是0.4-0.5元/斤,年同比钫?83.33%。

上周,甘蓝圆白菜的价格继续上涨。目前,北京市场上的圆白菜主要来自北京及周边地区和河北的唐山。北京及周边地区的圆白菜在5月初曾经经历了1次冰雹的洗礼,特别是京南地区,圆白菜被冰雹打坏的比较多,有些已经失去了上市的意义,剩下的圆白菜品质也罱喜钜恍鐾方闲。慕羰担诟新圆钜恍⒓墼?.6-1元/斤左右,只有唐山的圆白菜长势较好,批发价也明显高出一截。

去年同期,唐山的圆白菜售价较低,今年种植面积减少,导致目前价格大幅高于去年同期。

此外,后续上市的圆白菜主要来自河北的罴铱凇⒊械碌厍抢镌舶撞说闹种裁婊灿薪洗蟮慕捣捌谟志说勾汉挠跋欤种财谕瞥伲鲜衅谝灿兴瞥伲壳霸舶撞说墓┯Τ鱿智嗷撇唤拥木置妫鄹翊蠓鹊馗哂谌ツ晖凇Ⅻ/p>

今年夏季,圆白菜的价格会出现恢复性上涨,整体上会高于去年同期。

2、大葱

6月26日,新发地市场大葱的批发价是1.1-2元/斤,上上周末(6月19日)的价格是1-1.6元/斤,周环比上涨19.23%。去年同期的价格是0.4-0.7元/斤,同比上涨181.82%。

上周大葱价格环比上涨,源于山东经历了连续降雨天气,影响了大葱的收获。

2目前市场上的大葱主要有2个产地,1个是山东;1个是河北。山东的潍坊、青岛是市场上大葱的主要供应地,潍坊的安丘、青岛的平度大葱,葱白较长,属于铁杆大葱,售价较高;河北的唐山和天津的宝坻大葱的上市量较小,这里的大葱葱白较短,售价较低。

大葱的供应,在冬2季时,还是过剩的,到了夏季就转化为短缺;在去年同期是过剩的,在今年就转化为短缺。山东近期就是没有降雨,大葱的价格也会明显高于去年同期,主要就是价格过低影响了农民朋友种植的积极性,今年大葱的种植面积减少的幅度比较明显。

夏秋季大葱的价格也会比较坚挺。

3、大蒜

6月26日,新发地市场大蒜的批发价是2.6-2.9元/斤,上上周末(6月19日)的价格是2.5-3.2元/斤,周环比下降3.51%。去年同期的价格是1.55-1.8元/斤,同比上涨64.18%。

上周大蒜的价格环比有所下降,这种下降,也许仅仅是开始。

今年鲜蒜上市以后,价格始终高于去年同期。价格上涨的原因就是今年大蒜的种植面积减少,有可能造成大蒜供应的偏紧。因此,在鲜蒜上市之初,价格就比去年上了1个台阶。但是,近期产地传出来的消息是,虽然种植面积减少,但是亩产增加,大蒜的总产量可能还会略高于去年同期,使得不少蒜农处于举棋不定的状态之中。

从新发地市场新蒜的销售状况来看,今年新蒜的销量比去年同期下降了近5成,大量的新蒜主要集中在蒜农和小贩手中,蒜农是惜售,小贩是收购了一部分新蒜等待储存商的收购,而储存商在近3年的收储过程中,大部分出现亏损,现在也在观望。

实际上,近几年的大蒜供应总是有些过剩,去年储存的大蒜在今年新蒜上市的时候还有几10万吨没有销售出去,这些没有销售出去的老蒜,在夏季是没有办法出库的。因为冷库温度较低,外界温度较高,冷库大蒜出库以后有“出汗”的现象,容易腐烂,只有等到秋季才能出库。老蒜的质量不如新蒜,价格也会低于新蒜,储存商也会亏损。所以,近期大蒜的价格走势正处于左摇右摆之中。降价销售,蒜农、小贩心有不甘;不降价,市场不接受;储存商不接受。

我们觉得,对于蒜农来说,“变现是硬道理”,不要对大蒜价格心存过高的预期,尽量规避后期的价格风险。

4、生姜

6月26日,新发地市场生姜的批发价是2.6-4元/斤,上上周末,6月19日的价格是3-4.2元/斤,周环比下降8.33%。去年同期的价格是5.2-7元/斤,年同比下降45.90%。

上周生姜的价格有所松动。

去年秋季,竦么蠓崾铡5牵捎谌ツ晖诘募鄹窠细撸┒匀ツ甑募鄹窕贡冉狭袅担约鄹褡呤朴胧谐≡て诖嬖谧磐呀谙窒蟆Ⅻ/p>

今年生姜的种植面积仍然较大,超过去年,目前生姜的长势良好,如果没有异常天气状况出现,今年生姜仍然会获得大丰收。

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