监视器厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
监视器厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

美味食谱大蒜鱼干炒鲩鱼腩怎么包粽子-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:30:04 阅读: 来源:监视器厂家

大蒜,即是东北人所说的大葱。大蒜的香味诱人,一向都是备受欢迎的蔬菜,尤其在冬天用途甚广,比如羊腩煲就少不了它。今天将大蒜和鲩鱼共烹,大蒜的辛香令鱼腩的鲜味更加突出。

材料:鲩鱼干(水发后)100克,鲩鱼腩200克,五花腩50克,东北大蒜50克,拍蒜15克,头抽、鱼露、花生油各适量。

做法:大蒜洗净切段备用;五花腩洗净切片备用;鲩鱼干用拍蒜、五花腩爆香后沥干油分备用;鲩鱼腩洗净再以平底锅煎香备用。开锅下油,爆香大蒜,放鱼腩和爆香后的鱼干,攒头抽,下少许鱼露,翻炒片刻上碟即成。

推荐:美食家 庄臣

共有2页 第一页12下一页

1、选择粽叶。粽叶可以选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好,先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般是提前一天做的,然后再虑干。

2、选米,米要新米,要纯糯米。

3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。

4、准备好五彩线,洗干净。

5、材料准备好后,就可以取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠,放入一小碗(125克)用食指在米中间轻轻划一字,放入馅,右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧或过松,以轻扯不移动即可。

6、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右。水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

7、煮熟了,等冷却后再把粽子放特制水里过一下(这样的话就不会粘叶子了) 。

以上就是邮编网的小编对怎么包粽子的介绍,希望对您有所帮助。

共有2页 第一页12下一页

南宫28

勇者之翼破解版

钓鱼王者下载

暴走萌将游戏

相关阅读