老人养生跟着二十四节气短新闻
老人养生跟着二十四节气短新闻
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。一年二十四个节气,生活也要随着节气lsquo;日程表rsquo;做实时调整,我觉得这样才是最好的养生。68岁的潘佛泉是一名养生达人,他一直坚持自己的一套养生方法跟着二十四节气。
一年二十四个节气中,我觉得立春、立夏、立秋、立冬尤为重要,它们作为四季的开始,是一个季节到另一个季节的转折,气候温度变化,生活也要随着调整。家住姑苏区嘉业阳光城社区的潘老伯认为,必须牢记按季选食材,只吃当季的,不吃反季节食物,让身体与节气自然的变化一致,这样的养生才是最合适的。
潘老伯详细介绍说,立春是春季的第一个节气,气候开始转暖,是吃新鲜蔬菜的季节,可以多吃点香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。立夏是夏季的第一个节气,温度逐渐升高,大热天来了,雷雨增多,是水产品捕捞季节,也是海鲜、河鲜最好吃的时候,可以多吃吃尝新。立秋是秋季的第一个节气,天气由热转凉,再由凉转寒的一个过渡季节。lsquo;立秋到,贴秋膘rsquo;,经过夏天天热没什么胃口,到秋天就要好好吃吃肉,贴贴膘。正好鸡头米上市,营养丰富,也可以吃吃。立冬是冬季的第一个节气,日照时间会越来越短,气温也越来越冷,老话冬季进补,开春打虎;冬季不补,春季受苦,所以需要好好进补过冬。到了冬天后,我就会经常煲汤,腌笃鲜、小排骨汤、蹄髈汤、羊肉汤,加点香菇、黑木耳,搭配蔬菜白萝卜、白菜等。潘老伯说,每天一碗热汤喝,汤汁中的营养成分被吸收,既能保证人体热量所需,又抵御了寒气,是冬天最好的食补。
平时,潘老伯还会做些杨梅酒、柿子酒。6月底做杨梅酒,杨梅、白酒和冰糖一定比例,浸泡一个月后吃,可以消食解暑、生津止咳、止泻。九月初,青柿子长得正好,将青柿子切成块,放入高度的高粱酒、冰糖,浸泡发酵三个月以上,晚饭前喝一小盅,可以治疗支气管炎。潘老伯认为:根据二十四节气中习俗和上一代流传下来的手艺,慢慢思考和总结出的这一条养生路,很适合自己。
养生,除了吃的方面要格外注意,运动锻炼也是必不可少的。潘老伯平常也很喜欢锻炼,除了经常走路外,他最喜欢的运动就是和邻居一起在小区打迷你高尔夫。
晚饭前,晚饭前,潘老伯要喝一小盅自制的柿子酒
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