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慎!12种错误的饮食搭配

发布时间:2022-06-09 09:16:09 阅读: 来源:监视器厂家
慎!12种错误的饮食搭配

慎!12种错误的饮食搭配

土豆烧牛肉

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之会导致肠胃功能紊乱。

小葱拌豆腐

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,影响人体对钙的吸收。

豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

茶叶煮鸡蛋

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

慎!12种错误的饮食搭配

炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

红白萝卜混吃

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜混吃,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

萝卜水果同吃

萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

海味与水果同食

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

慎!12种错误的饮食搭配

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